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L’Azienda Agricola Pozzobon nasce intorno al 1700 come insediamento di contadini a Volpago del Montello, località Belvedere, alle dirette dipendenze del Nobile Caotorta, per cui coltiva le viti e produce i vini. Nel 1969 la Contessa Ponti Matilde vende buona parte della campagna Paolini all’attuale Commendator Pozzobon, che da allora produce e vende direttamente i propri vini. I vigneti si estendono alle pendici del Montello, un tempo Bosco della Serenissima, una particolare collina di terra rossa che si eleva, isolata e ben definita, poco oltre i 300 metri a sud dell’attuale corso del fiume Piave. La superficie aziendale è di 12 ettari, interamente situati nel comune di Volpago del Montello (TV)